Vospov Kofte (örmény stílusú húsgombóc vörös lencsével)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 1 csésze vöröslencse és 1 csésze finom bulgur
• 2 hagyma (olívaolajon jól megpirítva)
• Sok apróra vágott újhagyma és friss petrezselyem
• 1 evőkanál paradicsom/paprikapüré, kömény, chili paprika, só

Elkészítés

1. 1

   A vöröslencsét bő vízben addig főzzük, amíg megpuhul és felszívja a vizet.

2. 2

   Adjuk hozzá a finom bulgurt a forró lencséhez, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk 15 percig duzzadni.

3. 3

   Külön serpenyőben olívaolajon megpirítjuk bő hagymát paradicsompürével, és a lencsés-bulguros keverékhez adjuk.

4. 4

   Hozzáadjuk a fűszereket, az újhagymát és a petrezselymet, kézzel jól összegyúrjuk, kinyomkodjuk, formázzuk, és salátalevélen tálaljuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.