Whitebait Fritters (New Zealand Stream Fish Fritters)

Hozzávalók ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g friss etetőhal (vagy kis szardella/ezüsthal a belsejében)
• 2 tojásfehérje (enyhén felvert)
• 1 evőkanál liszt, só és fehér bors
• A sütéshez vaj, az oldalára citromszelet

Elkészítés

1. 1

   A halat óvatosan megmossuk és lecsepegtetjük.

2. 2

   Egy tálban keverjük össze a halat enyhén felvert tojásfehérjével, liszttel, sóval és fekete borssal anélkül, hogy nagyon összetörnénk.

3. 3

   Melegítsük fel a vajat a serpenyőben, és kanalanként öntsük bele a keveréket, hogy kis lapos palacsintákat formázzon.

4. 4

   Mindkét oldalát nagy lángon 2 percig gyorsan megsütjük, citromot facsarunk bele, és forrón fogyasztjuk.

Értékelés

★ 0,0 · 0 értékelés

Lépj be az értékeléshez és a hozzászóláshoz.

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás.