Airag / Ayran (Ֆերմենտացված Մարեի կաթ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/2)

• 1 լիտր ծովի թարմ կաթ (կամ բարձրորակ ֆերմենտացված այծի/կովի կաթի յոգուրտ)
• Նախնական խմորիչ (նախապես ֆերմենտացված աիրագ)

Պատրաստում

1. 1

   Մարեի թարմ կաթը դրվում է հատուկ կաշվե կաշվից կամ տարաներում։

2. 2

   Դրան ավելացնում են խմորիչ և ավանդաբար օդափոխում այն՝ հարյուրավոր անգամներ թափահարելով փայտե ձողերով ամբողջ օրվա ընթացքում:

3. 3

   Երբ այն խմորվում է և ձեռք է բերում թեթև թթու, թթու և փրփրուն կառուցվածք, այն մատուցվում է հյուրերին սառը բաժակներով։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։