Բազին (լիբիական ոճի կոշտ գարու ալյուրի խմոր և մսային սոուս)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/3)

• 3 բաժակ գարու ալյուրի և 1 բաժակ ցորենի ալյուրի խառնուրդ
• 500 գ գառան միս, 2 կարտոֆիլ, սիսեռ, սոխ
• Լիբիական համեմունքներ՝ չաման, կարմիր պղպեղի փոշի, տոմատի մածուկ և ձիթապտղի յուղ

Պատրաստում

1. 1

   Գառնուկի միսը, սոխը, տոմատի մածուկը և համեմունքները ջրով եփել կաթսայի մեջ և եփել տոմատի թանձր սոուսն ու կարտոֆիլը։

2. 2

   Առանձին կաթսայի մեջ եռացնել ջուրն ու աղը, ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և մանրացնել փայտե թիակով (մագրաֆ)՝ ստացվի պինդ գնդաձև խմոր։

3. 3

   Տեղադրեք այս գարու խմորը գմբեթի տեսքով, մատուցվող մեծ ափսեի մեջտեղում:

4. 4

   Այն ուտում են ձեռքով ընդհանուր ափսեից՝ միսը և կարտոֆիլի սոուսը առատորեն լցնելով խմորի վրա և շուրջը։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։