Bulgogi (Կորեական ոճով խորոված տավարի միս)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 500 գ տավարի միս (թղթի պես բարակ կտրատած)
• Մարինացման համար՝ կես քերած ասիական տանձ (կամ խնձոր), կես բաժակ սոյայի սոուս, 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
• 2 ճաշի գդալ քնջութի յուղ, 4 պճեղ սխտոր, գարնանային սոխ և քունջութի սերմեր
• 1 հատ հյուլիենացված սոխ և գազար

Պատրաստում

1. 1

   Աղացած տանձը, սոյայի սոուսը, շաքարավազը, քունջութի յուղն ու սխտորը խառնում ենք և միսը մարինացնում ենք դրա մեջ առնվազն 1 ժամ։

2. 2

   Տաքացրեք վոկը կամ թուջե վանդակաճաղը մինչև տաք ծխելը:

3. 3

   Միսը սոխով և գազարով 5-6 րոպե տապակում ենք ուժեղ կրակի վրա, մինչև կարամելանա՝ չթողնելով, որ հյութը արձակի։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։