Կալդո Վերդե (Բրազիլական կարտոֆիլով և կաղամբով ապուր)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/5)

• 4 կարտոֆիլ (խաշած և խյուս)
• 200 գ կծու երշիկ (Chorizo/Calabresa - կտրատած)
• 2 բաժակ շատ նուրբ թակած կաղամբի տերևներ
• 1 սոխ, 2 պճեղ սխտոր, 4 բաժակ մսի/բանջարեղենի արգանակ
• Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ և աղ

Պատրաստում

1. 1

   Նրբերշիկի կտորները տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ և մի կողմ դնել։

2. 2

   Նույն յուղի մեջ տապակել սոխն ու սխտորը, ավելացնել արգանակն ու կարտոֆիլի պյուրեը և եփել միատարր ապուրի հիմքը։

3. 3

   Ապուրին ավելացնել մանր կտրատած թարմ կաղամբը և նրբերշիկները։

4. 4

   Ծիլերը եփում ենք 5-8 րոպե, մինչև մի փոքր փափկի և մատուցում ձիթապտղի յուղով։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։