Char Kway Teow (մալայզիական տապակած լայն բրնձի արիշտա)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 300 գ թարմ լայն հարթ բրնձի արիշտա (Kway Teow)
• 100 գ ծովախեցգետին և չինական երշիկ կտրատած (Lap Cheong)
• 2 ձու, 1 բաժակ կանաչ լոբի բողբոջներ, սխտոր սոխ
• Սոուս՝ մուգ սոյայի սոուս, բաց սոյայի սոուս, ոստրե սոուս, սամբալ կծու սոուս

Պատրաստում

1. 1

   Վոկը տաքացրեք շատ ուժեղ կրակի վրա, մինչև այն սկսի ծխել, լցնել ձեթը և արագ տապակել սխտորն ու ծովախեցգետինը։

2. 2

   Ավելացնել արիշտա և սոուսի խառնուրդը և տապակել ուժեղ կրակի վրա՝ խառնելով։

3. 3

   Լապշան մի կողմ դնել, ձուն կոտրել տապակի մեջ և խառնելով եփել։

4. 4

   Ավելացնել լոբի բողբոջները և տապակել ևս 30 վայրկյան բարձր ջերմության վրա (Wok Hei կրակ) և անմիջապես մատուցել։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։