Հավի բիրյանի (պակիստանյան ոճի զաֆրան և կծու հավի բիրյան)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 3 բաժակ երկար բասմատի բրինձ (խաշած)
• 800 գ ոսկորով հավի կտորներ
• Մարինադ՝ 1 բաժակ յոգուրտ, Գարամ Մասալա, կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ, քրքում, կծու կարմիր պղպեղի փոշի
• 3 կարամելացված սոխ (տապակած), զաֆրանի կաթ, թարմ անանուխ և համեմ

Պատրաստում

1. 1

   Հավի միսը յոգուրտով և համեմունքների մածուկով մարինացրեք առնվազն 1 ժամ և կես անգամ եփեք կաթսայի մեջ։

2. 2

   Խորը կաթսայի հատակին քսել հավի խառնուրդը, վրան ցանել կարամելացված սոխ և թարմ խոտաբույսեր։

3. 3

   Ավելացնել եփած բասմատի բրինձ և շաղ տալ զաֆրանի կաթով:

4. 4

   Կափարիչը սերտորեն փակեք և թողեք եփվի (թափեք) ցածր ջերմության վրա 25 րոպե, հարեք և մատուցեք տաք վիճակում։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։