Կորնիշ մածուկ (ավանդական կորնիշ մսով կարկանդակ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/5)

• Կարկանդակի խմորի համար՝ 3 բաժակ ալյուր, 150 գ կարագ, ջուր և աղ։
• Լցոնում՝ 350 գ տավարի փափկամիս կամ էնտրեկոտ (շատ փոքր խորանարդի մեջ կտրատած)
• 1 կարտոֆիլ և 1 փոքր սոխ և շաղգամ (կտրատած շատ փոքր խորանարդի մեջ)
• Շատ սև պղպեղ, աղ և կարագի կտորներ
• Ձվի դեղնուց

Պատրաստում

1. 1

   Կարկանդակի խմորը փխրուն խտության հունցում ենք ալյուրով և կարագով և թողնում ենք հանգստանա:

2. 2

   Հում միսը, կարտոֆիլը, սոխն ու շաղգամը խառնել սև պղպեղի և աղի հետ մեծ ամանի մեջ։

3. 3

   Խմորը շրջանաձև գրտնակել, մեջտեղում դնել միջուկը, վրան մի փոքր կտոր կարագ քսել, ծայրերը ծալել և կիսալուսնի տեսքով փակել։

4. 4

   Քսել ձվի դեղնուցով և թխել ջեռոցում 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե, մինչև ներսը եփվի և խմորը ոսկե դարչնագույն դառնա։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։