Dulce de Leche (հարավամերիկյան ոճով կարամելացված կաթի ջեմ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 1 լիտր յուղայնությամբ կովի կաթ
• 1,5 բաժակ հատիկավոր շաքար
• Կես թեյի գդալ սոդա (կաթի կաթնաշոռը կանխելու և գույնը մգացնելու համար)
• 1 վանիլի ձողիկ կամ վանիլի էքստրակտ

Պատրաստում

1. 1

   Լայն հատակով կաթսայի մեջ խառնել կաթը, շաքարավազը և սոդան և տաքացնել այնքան, մինչև շաքարավազը լուծվի։

2. 2

   Ավելացնում ենք վանիլի ձողիկը և կրակն իջեցնում ամենացածր մակարդակի վրա։

3. 3

   Եփել՝ անընդհատ խառնելով (հատկապես վերջին փուլում, որպեսզի այն չկպչի հատակին) 1,5 - 2 ժամ, մինչև դառնա մուգ, փայլուն շագանակագույն կարամելի խտության։

4. 4

   Հանեք վառարանից և տեղափոխեք ապակե տարայի մեջ, սառչելուց հետո այն կխտանա։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։