Ֆեսենջան (պարսկական ոճի հավի շոգեխաշել նռան սոուսով և ընկույզով)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 500 գ հավի կրծքամիս կամ ազդրի կտորներ
• 2 բաժակ ընկույզ (աղացած սննդի պրոցեսորի մեջ մինչև հարթ և յուղոտ)
• Կես բաժակ ինտենսիվ ավանդական նռան օշարակ (Rob-e Anar)
• 1 սոխ, 1 թեյի գդալ շաքարավազ (հավասարակշռելու համար), քրքում և աղ

Պատրաստում

1. 1

   Կաթսայի մեջ ձիթապտղի յուղով տապակել սոխը, ավելացնել աղացած ընկույզը և տապակել մի քանի րոպե։

2. 2

   Ավելացրեք ջուրը, նռան օշարակը, քրքումն ու շաքարավազը և եռացրեք մարմանդ կրակի վրա 1 ժամ, մինչև ընկույզի յուղը դուրս գա մակերեսին։

3. 3

   Ավելացնել հավի կտորները և փակ կափարիչով եփել ևս 1 ժամ, մինչև հավը փափկի, և սոուսը մուգ շոկոլադե գույն ստանա։

4. 4

   Մատուցել զաֆրան բրնձի հետ։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։