Հալիմ (Խիտ շիլա ուտեստ մսով, հատիկաընդեղենով և ցորենով)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 500 գ գառան կամ տավարի միս (առանց ոսկորների)
• 1 բաժակ ճաքճքած ցորեն, յուրաքանչյուրը կես բաժակ դեղին ոսպ, կանաչ ոսպ, բրինձ և սիսեռ
• Հալեմի համեմունքների մածուկ (չաման, համեմ, քրքում, դարչին, մեխակ)
• Լրացման համար՝ կարամելացված խրթխրթան սոխի կտորներ, թարմ կոճապղպեղ, անանուխ և կիտրոն:

Պատրաստում

1. 1

   Ցորենն ու հատիկաընդեղենը եռացրեք առատ ջրի մեջ, մինչև փափկի։

2. 2

   Առանձին կաթսայի մեջ միսը եփում ենք համեմունքներով, մինչև այն դառնա թուրքական խնջույքի նման։

3. 3

   Միացրեք միսն ու հատիկները և եփեք ժամերով՝ խառնելով փայտե ջարդիչով կամ ձեռքի բլենդերով, մինչև միսը հալվի:

4. 4

   Երբ այն հասնի մուգ մետաքսանման խտության, դրեք ափսեի մեջ և մատուցեք խրթխրթան սոխով, կոճապղպեղով և կիտրոնով։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։