Հարիսա / Ջիզեր (Հայկական ոճով տապակած ցորենով և հավով ուտեստ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/3)

• 2 բաժակ մանրացված ցորեն (ներծծված ամբողջ գիշեր)
• 1 ամբողջական հավ կամ 800 գ ոսկորով հավի միս
• Աղ, չաման, շատ կծու կարագ և կարմիր պղպեղի փաթիլներ՝ վրան ցողելու համար:

Պատրաստում

1. 1

   Սկսեք թրջած ցորենն ու հավի միսը լայն և հաստ հատակով շատ ջրով եռացնել։

2. 2

   Եփել ժամերով մարմանդ կրակի վրա՝ անընդհատ տրորելով, մինչև ցորենը հալվի և բաժանվի հավի ոսկորներից և բոլոր բաղադրիչները հասնեն շիլայի/մածուկի խտության (3-4 ժամ):

3. 3

   Հավի եփած ոսկորները հանում ենք և փայտե գդալով հարում ենք զանգվածը մինչև մաստակի խտությունը դառնա։

4. 4

   Բաժանել այն ափսեների վրա և մատուցել տաք վիճակում՝ վրան դնելով շատ տաք չիլի պղպեղի կարագ։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։