Ծովամթերք Բուզարա սոուսով (բալկանյան ծովափնյա ոճով)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/5)

• 300 գ ծովախեցգետին և 300 գ կեղևավորված միդիա
• 5 պճեղ սխտոր (նուրբ թակած)
• 1 բաժակ չոր սպիտակ գինի
• 2 լոլիկ (կտրատած) և շատ թարմ մաղադանոս
• Ձիթապտղի յուղ և մի քիչ պաքսիմատ (սոուսը կապելու համար)

Պատրաստում

1. 1

   Մեծ թավայի մեջ նրբորեն տապակել սխտորը ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչև բուրավետ դառնա:

2. 2

   Ավելացնել ծովամթերք, սպիտակ գինի և մանր կտրատած լոլիկ և ծածկել տապակը:

3. 3

   Եռացնել 10 րոպե, մինչև միդիաները բացվեն և ծովախեցգետինները եփվեն։

4. 4

   Ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս և 1 թեյի գդալ պաքսիմատ, որպեսզի սոուսը կապվի և մատուցվի որպես հացի թաթախիչ:

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։