Դասական պերուական սևիչե (պերուական ոճի թարմ ձկան նախուտեստ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 500 գ թարմ բաս կամ սաղմոնի ֆիլե (խորանարդի մեջ)
• Կես բաժակ թարմ քամած լայմի հյութ (լայմ)
• 1 կարմիր սոխ (նուրբ թակած), թարմ համեմ, կծու դեղին պղպեղ (Ajo Limo / jalapeno)
• Մատուցման համար՝ Եփած եգիպտացորենի հատիկներ (Choclo) և քաղցր կարտոֆիլի կտորներ

Պատրաստում

1. 1

   Ձկան ֆիլեները կտրատել հավասար խորանարդիներով և դնել խորը սառը ամանի մեջ։

2. 2

   Ավելացնել թարմ կրաքարի հյութ, մանր կտրատած դեղին պղպեղ, աղ և համեմ և մարինացնել սառնարանում ընդամենը 10-15 րոպե (թթուն կեփի ձուկը)։

3. 3

   Ավելացնել բարակ ջուլիենացված կարմիր սոխը և նրբորեն խառնել։

4. 4

   Մատուցել անմիջապես սառը վիճակում՝ կողքից դնելով եփած եգիպտացորենի հատիկներ և քաղցր կարտոֆիլի կտորներ։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։