Լահորի Նիհարի (Դանդաղ եփած գառան շոգեխաշած)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 1 կգ ոսկորով գառան կամ հորթի միս
• 2 ճաշի գդալ Նիհարի Մասալա (սամիթ, համեմ, հիլ, կոճապղպեղ, մեխակ)
• 3 ճաշի գդալ ալյուր (ջրով նոսրացված)
• Գի (պարզված կարագ), թարմ կոճապղպեղ, կծու պղպեղ և կիտրոնի կտորներ

Պատրաստում

1. 1

   Միսը լցնել կոճապղպեղով և սխտորով յուղի յուղի մեջ, ավելացնել Նիհարիի համեմունքները և տապակել:

2. 2

   Ավելացրեք շատ ջուր և փակ կափարիչով եփեք առնվազն 2,5 ժամ, մինչև միսը բաժանվի ոսկորներից։

3. 3

   Դանդաղ ավելացրեք ջրի մեջ նոսրացված ալյուրը, մինչև սոուսը դառնա թավշյա թանձր խտություն։

4. 4

   Ծառայել տաք Նաան հացով, ցողել ձեթով, ջուլիենացված կոճապղպեղով և թարմ համեմով:

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։