Levengi / Հավի Levengi (Ընկույզով և սոխով լցոնած հավ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 1 ամբողջական հավ
• Լցոն (Levengi)՝ 2 բաժակ աղացած ընկույզ, 2 մանր կտրատած և քամած սոխ
• 3 ճաշի գդալ ինտենսիվ նռան օշարակ կամ սալորի թթու մածուկ (Լավաշանա)
• Աղ, պղպեղ և կարագ հավի արտաքինի համար

Պատրաստում

1. 1

   Լևենգիի խառնուրդի համար ամանի մեջ խառնել աղացած ընկույզը, քամած սոխը, նռան օշարակը, աղն ու պղպեղը, մինչև մածուկի խտությունը դառնա։

2. 2

   Ամբողջ հավի միսը ներսից և դրսից աղացրեք, լցրեք ներսի խոռոչը այս ավազանի խառնուրդով և ամրացրեք այն ատամի մածուկով։

3. 3

   Արտաքին մակերեսին քսել հալած կարագ և թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում 1 ժամ 15 րոպե, մինչև մաշկը ոսկե դարչնագույն լինի, իսկ ներսը եփվի։

4. 4

   Կտրատել և մատուցել՝ ներսում ընկույզի խառնուրդով։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։