Լյուլե քյաբաբ (Ադրբեջանական ոճի գառան լյուլե)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 700 գ գառան միս և 100 գ պոչի ճարպ (կտրատած)
• 1 մեծ սոխ (ջուր քամած)
• Աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
• Մատուցելու համար՝ լավաշ, սումակի սոխ և նռան օշարակ

Պատրաստում

1. 1

   Աղալ գառան միսը և պոչի ճարպը մինչև մածուկի խտությունը դառնա:

2. 2

   Ավելացնում ենք լավ քամած սոխը, աղն ու սև պղպեղը, հարում ենք առնվազն 10 րոպե, մինչև ծամոնի պես դառնա և թողնում ենք սառնարանում։

3. 3

   Մսային խառնուրդը թաց ձեռքերով տարածեք երկար գլանների մեջ երկաթե խողովակների մեծ շամփուրների վրա:

4. 4

   Եփում ենք ածխի վրա՝ հաճախակի շրջելով, որպեսզի դրսից կարամելանան, իսկ ներսը մնա հյութալի, մատուցում ենք սումակի սոխի և լավաշի հետ։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։