Մեդովիկ (ավանդական ռուսական մեղրով տորթ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/3)

• Խմոր՝ 3 ճաշի գդալ մեղր, 100 գ կարագ, 1 բաժակ շաքարավազ, 3 ձու, 1 թեյի գդալ սոդա, 3-3,5 բաժակ ալյուր։
• Կրեմ՝ 2 բաժակ թթվասեր և 1 բաժակ հատիկավոր շաքար / խտացրած կաթ
• Շերտի համար՝ տորթի մնացած շերտերից փշրված փոշի փշրանքները և ընկույզը։

Պատրաստում

1. 1

   Կաթսայի մեջ տաքացնել ու հալեցնել մեղրը, կարագը և շաքարավազը, ավելացնել սոդա և փրփուր, իսկ երբ սառչի, ավելացնել ձուն և ալյուրը և հունցել խմորը։

2. 2

   Խմորից կտրատել 8 հավասար կտոր, յուրաքանչյուրը գրտնակով փաթաթել բարակ ափսեների մեջ, 3-4 րոպե թխել ջեռոցում ու ափսեների մեջ կտրատել։

3. 3

   Պատրաստել կրեմը՝ թթվասերն ու շաքարավազը հարելով։ Բարակ շերտերի արանքում քսել առատ կրեմ և շարել իրար վրա։

4. 4

   Խմորի մնացած եզրերը մանրացնել կոմբայնի մեջ և վերածել փոշի, այս փշրանքներով ծածկել տորթի արտաքին կողմը և մատուցելուց առաջ թողնել սառնարանում։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։