Moqueca Baiana (Bahian Style Seafood Stew)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/6)

• 500 գ մսային սպիտակ ձկան ֆիլե (խորանարդի մեջ)
• 200 գ կեղևավորված ծովախեցգետին
• 1 տուփ կոկոսի կաթ
• 2 ճաշի գդալ կարմիր արմավենու յուղ (Azeite de Dendê) կամ ձիթապտղի յուղ
• 1 կարմիր, 1 կանաչ պղպեղ, 2 լոլիկ, 1 սոխ (օղակներով կտրատած)
• Լայմի հյութ և թարմ համեմ

Պատրաստում

1. 1

   Մարինացրեք ձուկն ու ծովախեցգետինը կիտրոնի հյութով, սխտորով և աղով։

2. 2

   Կավե կաթսայի մեջ շերտերով շարել համապատասխանաբար սոխը, պղպեղը, լոլիկը և ձկան շերտերը։

3. 3

   Վրան լցնել կոկոսի կաթը և արմավենու յուղը։

4. 4

   Ծածկեք կաթսան և եփեք մարմանդ կրակի վրա 20 րոպե։ Շաղ տալ թարմ համեմով և մատուցել բրնձի հետ միասին։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։