Musaka na Bugarski (բուլղարական ոճով կարտոֆիլի մուսակա)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 4 խոշոր կարտոֆիլ (կտրատած)
• 400 գ աղացած միս, 1 գլուխ սոխ, տոմատի մածուկ, աղացած պղպեղ
• Սոուս լցնելու համար՝ 1,5 բաժակ յոգուրտ, 2 ձու, 1 ճաշի գդալ ալյուր
• յուղ և աղ

Պատրաստում

1. 1

   Կարտոֆիլի խորանարդիկները թեթև տապակել յուղի մեջ և քսել թխման սկուտեղի հատակին։

2. 2

   Առանձին թավայի մեջ տապակել աղացած միսը սոխով և տոմատի մածուկով և հավասարաչափ քսել կարտոֆիլի վրա։

3. 3

   Ավելացնում ենք այնքան տաք ջուր, որ ծածկի և թխում ենք ջեռոցում 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե, մինչև կարտոֆիլը փափկի։

4. 4

   Յոգուրտը, ձուն և ալյուրը խառնել, լցնել ուտեստի վրա և թխել ևս 10 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։