Pollo al Ajillo (սխտորով հավ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/5)

• 1 կգ հավի կտորներ ոսկորներով (կտրված փոքր կտորներով)
• 10 մեխակ սխտոր (մաքրված, թեթևակի մանրացված)
• Կես բաժակ չոր սպիտակ գինի կամ հավի արգանակ
• Թարմ ուրց, դափնու տերեւ
• Էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ, աղ, սև պղպեղ

Պատրաստում

1. 1

   Կեղևավորված սխտորը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչև դրա բույրը դառնա ձեթի մեջ և հանել այն կաթսայից։

2. 2

   Նույն յուղի մեջ ավելացնել հավի կտորները և եփել բարձր ջերմության վրա, մինչև երկու կողմերն էլ ոսկե դարչնագույն դառնան:

3. 3

   Սխտորը վերադարձրեք կաթսա, ավելացրեք գինին և թարմ խոտաբույսերը և ծածկված եփեք 15 րոպե, մինչև սոուսը թանձրանա։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։