Տոլմա / Armenian Style Stuffed Leaves and Stuffed Leaves

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 50 թարմ խաղողի տերեւ (խաշած)
• Լցոնը՝ 300 գ աղացած միս, 1 բաժակ բրինձ, 2 գլուխ սոխ
• Շատ թարմ անանուխ, սամիթ, մաղադանոս, սև պղպեղ, աղ
• Ոսկորած կողերի կտորներ և կիտրոնի կտորներ կաթսայի հատակի համար

Պատրաստում

1. 1

   Պատրաստում ենք միջուկը՝ խառնելով աղացած միսը, բրինձը, շատ մանր կտրատած կանաչիները, սոխը և համեմունքները։

2. 2

   Խառնուրդը դնել խաղողի տերևների մեջտեղը և պինդ փաթաթել խմորեղենի կամ մատների տեսքով։

3. 3

   Կաթսայի հատակին միսը շարել ոսկորներով, իսկ վրան կարգով շարել լցոնած բանջարեղենը։

4. 4

   Ավելացնել կիտրոնի կտորները, ձիթապտղի յուղը և տաք ջուրը, ծածկել ափսեը և եփել մարմանդ կրակի վրա 50 րոպե։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։