Tourtiere (Քվեբեկյան ոճի ֆրանսիական-կանադական մսային կարկանդակ)

Բաղադրիչներ ({{ checkedCount }}/4)

• 2 շերտ կարկանդակ խմոր (հիմքի և վերևի համար)
• 500 գ աղացած միս (խառը տավարի և խոզի միս)
• 1 խաշած և խյուս կարտոֆիլ (խառնուրդը կապելու համար)
• 1 սոխ, սխտոր, դարչին, մեխակի փոշի, քերած մշկընկույզ և արգանակ

Պատրաստում

1. 1

   Տապակել աղացած միսը սոխով, սխտորով և արգանակով տապակի մեջ՝ ավելացնելով դարչին, մեխակ և մշկընկույզ համեմունքներ։

2. 2

   Ավելացրեք մանրացված կարտոֆիլը և խառնեք, որպեսզի ստացվի թանձր խտություն, որը թույլ չի տա խառնուրդը քայքայվել, ապա սառչել։

3. 3

   Խմորի առաջին շերտը շարում ենք կարկանդակի կաղապարի մեջ, վրան լցնում աղացած միս, ծածկում ենք խմորի երկրորդ շերտով և ծայրերը ծալում։

4. 4

   Քսում ենք ձվի դեղնուցով և թխում ջեռոցում 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45 րոպե, մինչև դառնա ոսկե դարչնագույն։

Գնահատիր

★ 0,0 · 0 գնահատական

Մտիր, որ գնահատես ու մեկնաբանես։

Մեկնաբանություններ

Դեռ մեկնաբանություն չկա։