Tostones (Keripik Pisang Goreng Dua Kali)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• 3 buah pisang raja hijau (pisang bertepung keras mentah)
• Minyak untuk menggoreng
• Untuk saus mojo: Minyak zaitun, bawang putih tumbuk, perasan jeruk segar, dan air jeruk nipis.

Cara membuat

1. 1

   Kupas pisang hijau dan potong menjadi cincin setebal 2 cm.

2. 2

   Goreng kedua sisinya dalam minyak panas dengan api sedang hingga lembut dan tiriskan di atas tisu.

3. 3

   Dengan menggunakan bagian bawah gelas atau alat penghalus, tekan perlahan irisan pisang ke dalam cakram datar.

4. 4

   Goreng untuk kedua kalinya dalam penggorengan panas hingga bagian luarnya berwarna keemasan dan renyah, lalu sajikan dengan saus mojo bawang putih.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.