Anticuchos de Corazón (Tusuk Sate Jantung Panggang Pedas Peru)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g hati sapi (bersihkan dan potong dadu)
• Bumbunya: 3 sendok makan pasta Ají Panca (saus cabai merah Peru), 4 siung bawang putih, setengah gelas cuka anggur merah
• Minyak zaitun, jinten, thyme, garam dan merica
• Kentang rebus dan jagung untuk disajikan

Cara membuat

1. 1

   Campur kubus jantung sapi dengan pasta Ají Panca, cuka, bawang putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah, lalu rendam di lemari es minimal 4 jam.

2. 2

   Masukkan daging yang sudah diasinkan ke tusuk sate logam atau kayu.

3. 3

   Masak dengan cepat di atas panggangan arang dengan api besar selama 4-5 menit di setiap sisinya, biarkan bagian luarnya menjadi karamel dan bagian dalamnya berair.

4. 4

   Sajikan panas dengan kentang rebus dan jagung rebus.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.