Ayam Goreng Berempah (Ayam Goreng Renyah Pedas Malaysia)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 800 g potongan kaki/paha ayam dengan tulang
• Bumbunya: 2 batang serai, 2 cm lengkuas, 3 siung bawang putih, 1 sdm kunyit bubuk, 1 sdm biji ketumbar, tepung maizena.
• Daun kari segar (Daun Kari)
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat

1. 1

   Hancurkan serai, lengkuas, bawang putih dan bumbu halus dalam food processor, lumuri ayam dengan tepung maizena dan marinasi selama 1 jam.

2. 2

   Tambahkan daun kari segar dan potongan ayam ke dalam minyak panas.

3. 3

   Panggang selama 12-15 menit hingga ayam memiliki kulit luar berwarna keemasan dan renyah, serta bagian dalam matang.

4. 4

   Sajikan panas dengan remah bumbu yang renyah.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.