Bagel ala Montreal

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• Adonan: 3,5 gelas tepung terigu, 1 bungkus ragi, 2 sendok makan madu, seperempat gelas minyak, 1 butir telur, 1 gelas air hangat.
• Air Mendidih: Air dan 3 sendok makan madu (tanpa garam)
• Untuk topping: Banyak wijen panggang atau biji poppy

Cara membuat

1. 1

   Uleni adonan bagel elastis dengan tepung terigu, ragi, madu, minyak, telur dan air lalu biarkan berfermentasi selama 1 jam.

2. 2

   Buat bola-bola dari adonan, gulung sumbu tipis dan sambungkan ujungnya untuk membuat cincin bagel klasik dengan lubang besar.

3. 3

   Rebus banyak air dengan madu dalam panci besar; Rebus bagel dalam air ini selama 1 menit di setiap sisinya dan letakkan di atas loyang dengan saringan.

4. 4

   Taburkan banyak biji wijen di atasnya dan panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 20 menit sampai warnanya berubah menjadi emas tua.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.