Bún Chả (Mie Nasi Gaya Hanoi dengan Bakso Panggang)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 400 gr daging cincang (bakso pipih diremas dengan bawang bombay, bawang putih, kecap ikan, dan lada hitam)
• 300 gr bihun rebus (roti)
• Banyak mint segar, ketumbar, daun perilla, dan selada
• Untuk sausnya: Kecap ikan (Nước mắm), air, gula pasir, air jeruk lemon, bawang putih dan irisan pepaya/wortel hijau.

Cara membuat

1. 1

   Bentuk bakso pipih dari adonan bakso dan goreng di atas panggangan atau di wajan besi hingga tercium aroma arang.

2. 2

   Siapkan saus asam manis yang agak hangat dengan mencampurkan kecap ikan, air, gula dan lemon, lalu tambahkan acar.

3. 3

   Sajikan bihun, bumbu segar, dan pangsit panggang di piring terpisah; Saat makan, mie dan bakso dimakan dengan cara dicelupkan ke dalam kuah.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.