Buuz (Pangsit Uap Besar ala Mongolia)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• Untuk adonan: 3 gelas tepung, air dan garam
• Isian: 500 g daging cincang (sebaiknya campur daging domba/sapi), 2 bawang bombay cincang halus, garam, lada hitam, jintan.
• mentega untuk topping

Cara membuat

1. 1

   Uleni adonan lembut dengan tepung terigu, air dan garam, diamkan, lalu bagi kecil-kecil dan gulung menjadi lingkaran.

2. 2

   Siapkan isian yang berair dengan mencampurkan daging cincang mentah, banyak bawang bombay, dan rempah-rempah.

3. 3

   Letakkan cobek di tengah adonan, lipat bagian atas dan tutupi berbentuk gundukan kecil (berupa tenda matahari/ger).

4. 4

   Kukus dalam panci kukus yang sudah diolesi minyak dengan api besar selama 25 menit dan makan selagi panas, olesi mentega.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.