Caldo Verde (Sup Kentang dan Kangkung Brasil)

Bahan ({{ checkedCount }}/5)

• 4 buah kentang (direbus dan dihaluskan)
• 200 g sosis pedas (Chorizo/Calabresa - diiris)
• 2 cangkir daun kangkung cincang sangat halus
• 1 bawang bombay, 2 siung bawang putih, 4 gelas kaldu daging/sayur
• Minyak zaitun extra virgin dan garam

Cara membuat

1. 1

   Goreng irisan sosis dengan minyak zaitun dalam wajan dan sisihkan.

2. 2

   Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak yang sama, tambahkan kaldu dan kentang tumbuk, lalu rebus bahan dasar sup yang homogen.

3. 3

   Tambahkan kangkung segar cincang halus dan sosis ke dalam sup.

4. 4

   Masak kecambah selama 5-8 menit hingga agak lunak dan sajikan dengan minyak zaitun.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.