Chapli Kebab (Bakso Pedas Raksasa ala Peshawar)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr daging giling berlemak
• 1 buah tomat (potong dadu), 1 buah bawang bombay (air diperas)
• 1 sendok makan biji ketumbar dan jintan panggang yang dihancurkan
• 1 sendok makan biji delima kering (Anardana), 1 butir telur, tepung maizena

Cara membuat

1. 1

   Uleni daging cincang hingga merata dengan bawang bombay, tomat, bumbu halus, biji delima kering, telur dan tepung jagung.

2. 2

   Ambil potongan mortar yang besar dan ubah menjadi cakram datar yang tipis dan lebar di telapak tangan Anda.

3. 3

   Goreng dalam wajan dengan margarin atau minyak ghee di kedua sisinya hingga terbentuk kerak renyah berwarna coklat tua.

4. 4

   Sajikan dengan Mint Chutney (saus yoghurt mint) dan roti Naan.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.