Coxinha de Frango (Kroket Ayam Renyah Brasil)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• Isian: 300 g dada ayam suwir rebus, 1 bawang bombay, bawang putih, krim keju (Requeijão), peterseli
• Adonan: 2 cangkir kaldu ayam, 2 cangkir tepung, 2 sendok makan mentega
• Untuk breading: Telur dan remah roti
• minyak goreng

Cara membuat

1. 1

   Rebus kaldu ayam dan mentega, masukkan tepung sekaligus, goreng hingga menyatu seperti halva dan biarkan hingga dingin.

2. 2

   Siapkan isiannya dengan mencampurkan ayam suwir dengan bawang bombay, bawang putih dan krim keju.

3. 3

   Ambil potongan adonan, pipihkan, taruh adonan ayam di tengahnya, kecilkan dan bentuk menjadi ceker ayam/tetes.

4. 4

   Celupkan ke dalam telur dan tepung panir, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.