Empanadas Salteñas / Empanada Daging Sapi Argentina (Kue Daging Cincang Argentina yang Renyah)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• Adonan: 3 cangkir tepung, 100 g mentega cair, 1 butir telur, 1 sendok teh garam dan air hangat
• Isian: 400 g daging cincang, 2 bawang bombay, 1 kentang rebus (kubus), irisan zaitun hijau, jinten, paprika bubuk
• Kuning telur untuk topping

Cara membuat

1. 1

   Uleni adonan elastis dengan tepung terigu, mentega, telur dan air, diamkan, lalu gulung menjadi lingkaran.

2. 2

   Goreng daging cincang dalam wajan dengan bawang bombay, jinten, merica bubuk dan garam, tambahkan kubus kentang rebus kecil dan irisan zaitun, lalu dinginkan.

3. 3

   Letakkan adonan di tengah-tengah lingkaran adonan dan tutup rapat pinggirannya dengan teknik rajutan melengkung khusus yang disebut repulgue.

4. 4

   Olesi dengan kuning telur dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 25 menit hingga berwarna keemasan dan renyah.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.