Haleem (Hidangan Bubur Padat dengan Daging, Kacang-kacangan, dan Gandum)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr daging domba atau sapi (tanpa tulang)
• 1 cangkir gandum pecah-pecah, masing-masing setengah cangkir lentil kuning, lentil hijau, nasi, dan buncis
• Pasta bumbu haleem (jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, cengkeh)
• Untuk topping: Irisan bawang bombay renyah karamel, jahe segar, mint, dan lemon.

Cara membuat

1. 1

   Rebus gandum dan kacang-kacangan dalam banyak air sampai lunak.

2. 2

   Di panci terpisah, masak daging dengan bumbu hingga menjadi seperti kenikmatan Turki.

3. 3

   Campurkan daging dan kacang-kacangan, lalu masak selama berjam-jam, aduk dengan penghancur kayu atau blender tangan, hingga helai daging meleleh.

4. 4

   Jika sudah mencapai konsistensi sutra gelap, taruh di piring dan sajikan dengan bawang bombay renyah, jahe, dan lemon.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.