Pelmeni (Pangsit Tradisional Rusia)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• 2 gelas tepung, 1 butir telur, setengah gelas air dan sedikit garam (untuk adonan)
• 300 gr daging cincang (campuran daging sapi dan babi/domba), 1 bawang bombay parut, garam, lada hitam
• Untuk penyajian: Banyak mentega, krim asam, dan lada hitam

Cara membuat

1. 1

   Uleni adonan manti yang kaku dengan tepung terigu, telur dan air, diamkan selama 20 menit.

2. 2

   Gilas adonan tipis-tipis dan potong lingkaran dengan gelas teh. Taruh adonan daging cincang di tengahnya dan tutup membentuk kuping atau cincin.

3. 3

   Rebus pelmeni dalam air asin mendidih selama 6-7 menit hingga mengapung ke permukaan dan tiriskan dengan saringan.

4. 4

   Selagi panas, campur dengan mentega yang banyak dan sajikan dengan krim asam dan lada hitam.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.