Khorovats (Kebab Barbekyu Shish Gaya Armenia)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg daging domba atau entrecôte (potongan besar)
• 3 bawang bombay besar (potong cincin)
• Setengah gelas cuka anggur merah atau sirup delima, ketumbar segar, lada hitam dan garam
• Untuk memanggang: Tomat utuh, paprika dan terong

Cara membuat

1. 1

   Campur daging dengan bawang bombay, sirup/cuka delima, lada hitam dan ketumbar segar dalam mangkuk besar dan rendam selama minimal 4 jam (semalaman jika memungkinkan).

2. 2

   Susun daging yang sudah direndam di atas tusuk sate besi yang tebal, jangan ada jarak di antara keduanya.

3. 3

   Masak di atas arang, sering dibalik agar bagian luarnya tetap karamel dan bagian dalamnya tetap berair.

4. 4

   Sajikan panas dengan tomat panggang, paprika, pasta terong, dan lavash.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.