Köttbullar (Bakso Swedia)

Bahan ({{ checkedCount }}/5)

• 400 gr daging sapi cincang dan 200 gr daging domba cincang
• Remah roti basi (panade) direndam dalam setengah gelas susu
• 1 bawang bombay kecil (tumis dengan mentega), allspice, pala parut, garam, lada hitam
• Untuk Saus Coklat: 3 sendok makan mentega, 3 sendok makan tepung terigu, 2 cangkir kaldu dan setengah cangkir krim cair.
• Untuk penyajian: Kentang tumbuk dan selai kismis merah/lingonberry

Cara membuat

1. 1

   Uleni daging cincang hingga rata dengan tepung roti yang direndam dalam susu, tumis bawang bombay dan bumbu halus, lalu gulung menjadi bola-bola seukuran kenari kecil.

2. 2

   Masak bakso dengan mentega dalam wajan, balikkan semua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, lalu sisihkan.

3. 3

   Dalam wajan yang sama, goreng mentega dan tepung, tambahkan kaldu dan krim, lalu masak saus cokelat halus.

4. 4

   Kembalikan bakso ke dalam saus, biarkan mendidih selama 5 menit, lalu sajikan dengan kentang tumbuk dan selai.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.