Kutab / Gutab (Roti Datar Azerbaijan) dengan Daging dan Herbal

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• Adonan: 3 gelas tepung, air dan garam
• Isian (Ramuan): Banyak ketumbar segar, peterseli, daun bawang, bayam dan herba gunung (cincang halus)
• Isian (Dengan Daging): 250 g campuran daging cincang dan bawang bombay
• Untuk topping: Banyak mentega cair dan sumac

Cara membuat

1. 1

   Uleni adonan lembut dengan tepung, air dan garam, lalu bagi menjadi potongan-potongan seukuran kenari.

2. 2

   Ratakan meringue menjadi bulatan setipis kertas.

3. 3

   Oleskan campuran herba atau daging cincang mentah tipis-tipis pada separuhnya, tutup berbentuk bulan sabit dan tekuk pinggirannya.

4. 4

   Masak dalam wajan panas bebas minyak hingga kedua sisinya membengkak dan muncul bintik-bintik tipis. Sajikan selagi panas dengan mengoles kedua sisinya dengan mentega dan taburan sumac.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.