Lahori Nihari (Rebusan Domba yang Dimasak Lambat)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg tulang betis domba atau daging sapi muda
• 2 sendok makan Nihari Masala (adas, ketumbar, kapulaga, jahe, cengkeh)
• 3 sendok makan tepung (diencerkan dengan air)
• Ghee (mentega murni), irisan jahe segar, cabai, dan irisan lemon

Cara membuat

1. 1

   Tutup daging dengan jahe dan bawang putih dalam minyak ghee, tambahkan bumbu Nihari dan goreng.

2. 2

   Tambahkan air secukupnya dan masak dengan tutup tertutup minimal 2,5 jam hingga daging terpisah dari tulang.

3. 3

   Tambahkan tepung yang dilarutkan dalam air secara perlahan hingga saus menjadi kental seperti beludru.

4. 4

   Sajikan dengan roti Naan panas, taburi dengan minyak, irisan jahe dan ketumbar segar.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.