Libyan Usbard (Jeroan Isi Pedas ala Libya)

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• Potongan babat domba yang sudah dibersihkan (potong kecil-kecil)
• Isian: 1 gelas nasi, hati dan limpa domba cincang halus, daun mint segar secukupnya, peterseli, daun bawang
• Rempah-rempah: Lada hitam, jintan, daun mint kering, cabai, pasta tomat, dan minyak zaitun

Cara membuat

1. 1

   Siapkan isiannya dengan mencampurkan nasi, hati kubus kecil, banyak bumbu dan rempah segar.

2. 2

   Buat kantong-kantong kecil dengan memasukkan campuran ini ke dalam potongan babat dan menjahit pinggirannya rapat-rapat dengan jarum dan benang.

3. 3

   Rebus babat isi ini dalam air bersama pasta tomat dan bumbu dengan api kecil selama 2 jam hingga empuk.

4. 4

   Opsional, goreng sebentar dalam oven, potong dan sajikan.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.