Clam Chowder ala New York (Clam Chowder)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kaleng tiram kupas atau potongan cumi/udang (dengan jus)
• 150 g daging asap atau ham daging sapi muda (potong dadu)
• 2 buah kentang (potong dadu), 1 bawang bombay, 2 batang seledri
• 2 sendok makan tepung terigu, 2 gelas kaldu ikan/ayam, 1 gelas krim cair

Cara membuat

1. 1

   Panggang daging asap dalam panci hingga renyah, sisihkan.

2. 2

   Tumis bawang bombay, seledri dan kentang dengan minyak yang sama, tambahkan tepung terigu lalu goreng hingga harum.

3. 3

   Tambahkan kaldu ikan dan kaldu tiram, lalu rebus hingga kentang empuk.

4. 4

   Tambahkan seafood dan krim, masak dengan api kecil selama 5 menit, lalu sajikan dengan daging renyah.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.