Ropa Vieja (Rebusan Daging Sapi Suwir Gaya Kuba)

Bahan ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg daging sapi atau daging tenderloin
• 2 paprika merah dan 1 paprika hijau (diiris)
• 2 bawang bombay dan 4 siung bawang putih
• 1 cangkir saus tomat dan 2 sendok makan pasta tomat
• Setengah gelas anggur putih kering atau kaldu, jinten, thyme, daun salam

Cara membuat

1. 1

   Rebus daging bersama daun salam dan bawang putih dalam panci bertekanan selama 1,5 jam hingga empuk, lalu sobek dengan garpu.

2. 2

   Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai julienne dengan minyak zaitun dalam panci besar.

3. 3

   Tambahkan daging suwir, saus tomat, salad, anggur putih dan bumbu, lalu masak dengan api kecil selama 30 menit hingga saus mengental.

4. 4

   Sajikan dengan kacang hitam panas dan pilaf nasi putih.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.