Roti Canai (Roti Renyah Berlapis Malaysia)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 3 cangkir tepung, 1 butir telur, 1 sendok makan susu kental manis, 1 sendok teh garam
• air hangat
• Minyak ghee atau mentega cair yang banyak (untuk menggulung dan menggoreng)
• Untuk penyajian: Dhal kari atau saus miju-miju

Cara membuat

1. 1

   Uleni adonan lembut dengan tepung terigu, telur, susu, garam dan air, olesi dengan ghee dan diamkan selama 2 jam.

2. 2

   Tarik meringue dengan tangan di atas meja dan buka lebar-lebar hingga transparan seperti dadu.

3. 3

   Lipat ujung-ujungnya ke dalam dan bentuk menjadi roda persegi atau roda yang digulung.

4. 4

   Goreng kedua sisi dengan banyak minyak ghee dalam wajan besi cor. Saat dikeluarkan dari wajan, kejutkan dengan tangan, buka bungkusnya dan sajikan dengan saus kari.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.