Shah Plov (Shah Plov Azerbaijan)

Bahan ({{ checkedCount }}/5)

• 3 cangkir nasi basmati (direbus)
• 4 lembar adonan tipis atau lavash, mentega cair secukupnya
• 500 g daging domba potong dadu (yang sudah dipanggang dengan bawang bombay)
• 1 cangkir chestnut kupas, aprikot kering, dan plum hitam yang diadu
• Jus kunyit dan lada hitam

Cara membuat

1. 1

   Olesi panci dalam (atau panci shah pilaf) secukupnya dan sebarkan lavash hingga menggantung di bagian bawah dan tepinya.

2. 2

   Lapisi beberapa nasi kunyit setengah matang, domba panggang, chestnut, dan buah-buahan kering di dalamnya.

3. 3

   Tambahkan sisa nasi, tutupi ujung lavash yang menjorok, lipat ke dalam dan beri banyak mentega.

4. 4

   Panggang lavash dengan suhu 180 derajat selama 1 jam hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, lalu balikkan dan sajikan.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.