Pretzel Bavaria

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• 3 cangkir tepung, 1 bungkus ragi kering, 1 sendok teh gula pasir, 1 cangkir air hangat, 30 g mentega cair
• Untuk mandi: 4 gelas air dan 3 sendok makan baking soda
• Untuk topping: Garam laut kasar/garam brezel

Cara membuat

1. 1

   Uleni adonan yang halus dan keras dengan tepung, ragi, gula, air dan mentega, lalu biarkan berfermentasi selama 1 jam.

2. 2

   Buat bola-bola dari adonan, gulung sumbu panjang dan bentuk menjadi simpul pretzel klasik.

3. 3

   Didihkan campuran air dan soda kue; Biarkan bagel yang sudah dibentuk di dalam air ini selama 30 detik dan taruh di atas kertas lilin dengan saringan.

4. 4

   Taburkan garam kasar di atasnya dan panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 15 menit sampai warnanya berubah menjadi coklat keemasan.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.