Iga Sapi Rebus Gaya Texas (Iga BBQ)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg iga sapi utuh
• Bumbunya kering (Gosok Kering): Gula merah, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, jinten, lada hitam.
• 1 cangkir saus barbekyu pekat (Saus BBQ)
• Setengah gelas campuran cuka sari apel dan jus apel

Cara membuat

1. 1

   Kupas selaput di bagian belakang iga dan oleskan campuran bumbu kering ke seluruh daging.

2. 2

   Bungkus dengan alumunium foil, tuangkan sedikit jus apel di atasnya dan panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 2,5 - 3 jam hingga daging terpisah dari tulang.

3. 3

   Keluarkan dari kertas timah, oleskan banyak saus BBQ di atasnya dan panggang tanpa tutup selama 10-15 menit di pengaturan panggangan oven sampai menjadi karamel.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.