Tourtiere (Pai Daging Prancis-Kanada ala Quebec)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 2 lapis adonan pie (untuk alas dan atas)
• 500 g daging cincang (campuran daging sapi dan babi)
• 1 buah kentang rebus dan tumbuk (untuk mengikat adonan)
• 1 bawang bombay, bawang putih, kayu manis, cengkeh bubuk, pala parut dan kaldu

Cara membuat

1. 1

   Goreng daging cincang dalam wajan dengan bawang bombay, bawang putih dan kaldu, tambahkan bumbu kayu manis, cengkeh dan pala.

2. 2

   Tambahkan kentang yang sudah dihancurkan dan aduk hingga diperoleh konsistensi kental yang mencegah adonan hancur, lalu dinginkan.

3. 3

   Letakkan adonan lapis pertama ke dalam cetakan pie, isi dengan daging cincang, tutupi dengan adonan lapis kedua dan tekuk pinggirannya.

4. 4

   Olesi dengan kuning telur dan panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 45 menit hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.