Jawaban Tradisional (Ćevapi)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 400 gr daging sapi cincang dan 200 gr daging domba cincang
• 3 siung bawang putih tumbuk, garam, lada hitam
• 1 sendok teh baking soda (untuk melunakkan tekstur daging)
• Untuk penyajian: Sepotong roti lepinya, bawang bombay cincang dan kajmak (atau yoghurt saring)

Cara membuat

1. 1

   Uleni daging cincang dengan bawang putih, garam, lada hitam, dan soda kue selama minimal 10 menit hingga mencapai konsistensi pasta dan diamkan di lemari es.

2. 2

   Bentuk bakso silinder setebal jari dengan alat khusus atau dengan tangan.

3. 3

   Masak di atas panggangan barbekyu atau besi cor dengan api besar, putar ke segala arah hingga berwarna cokelat keemasan.

4. 4

   Sajikan di antara roti lepinya hangat dengan banyak bawang bombay dan kajmak.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.