Yuca con Mojo (Kasava Rebus dan Saus Mojo)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg singkong (akar ubi kayu – kupas dan urat serabut keras di tengahnya dibuang)
• Saus Mojo: Setengah gelas minyak zaitun extra virgin
• 6 siung bawang putih (cincang halus)
• Jus setengah jeruk dan setengah jeruk nipis, garam

Cara membuat

1. 1

   Iris akar Kasava dan rebus dengan banyak air selama 25-30 menit sampai cukup lunak untuk ditusuk garpu, lalu tiriskan.

2. 2

   Dalam panci kecil terpisah, goreng bawang putih perlahan dalam minyak zaitun (jangan gosong).

3. 3

   Siapkan saus mojo panas dengan cara mengeluarkannya dari kompor dan menuangkan air jeruk dan jeruk nipis ke dalamnya.

4. 4

   Sajikan panas dengan menuangkan saus aromatik ini secukupnya di atas irisan singkong rebus.

Nilai

★ 0,0 · 0 nilai

Masuk untuk menilai dan berkomentar.

Komentar

Belum ada komentar.